梁赞原为戏班伙头，自小随省城戏班大花脸黄华宝学习“咏春”功夫，因抱打不平，在满洲高手隆科贝克面前展现身手，引来高手向其师黄华宝挑战。
黄华宝虽一再避战，最终仍被隆科贝克暗算重伤，梁赞愤然.

《佛山赞师父》的氛围轻喜欢脱，剧中人物形象多元化，本剧描绘了一副古朴雅致的画面，制作精良，该片传递一个热血追梦的奋斗故事，弘扬了青年的励志精神，该剧看过的观众却大都觉得“真香”，并且出现了许多“自来水”的安利，大有出圈的迹象。