《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代传奇剧。

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钱广润（演员 梁冠华）京城两大饭庄之一“望德楼”的老掌柜，虽然与对面“济丰楼”一直存在商业上的竞争，却不曾用过什么下三滥的招数攻击对方，手下大厨曾念安绝活“葱烧海参”名誉全国。姚珍珍（演员 黄薇）大银行家姚泽圣的女儿。与栾学堂虽然地位悬殊，但栾学堂对姚珍珍有救命之恩，让她一直把栾学堂当做命中注定的爱人，性格开朗活泼的姚珍珍时常会拿栾学堂开玩笑。

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创业者之一程老四的凄惨遭遇揭示职场的残酷。传奇大掌柜，原本五个人一起创业，结果程老四最终被骗着去拿钱，结果被炸死了，可以说结局很凄惨。一同创业，但地位还是有高低，五个人在原公司学了本事，便自大起来，借故离开原公司，自己创业，原来的店反而被打压下去了。这五个人，老五虽然最小，但最机灵，所以当了老板，虽然表现上还叫前面那几个大哥，但实际上根本不放在眼里了。

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好的影视剧大都刻意抹去了传统的说教，这部剧从日常生活的细微之处入手，用演员出神入化的演技教会一个有血有肉的人是怎样练成的，只是这部剧的时代背景离现在的社会感觉太遥远，让很多观众只以为是图个乐呵而已。其实不然，任何年代任何人都是存在的。栾学堂自古有，厉秋成自古也有，只看自己怎么选择。

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汪德甫（演员 王刚）济丰楼的掌柜，贪图钱财，为人狡猾奸诈，好不厚道，与钱广润和栾学堂斗来斗去。在日本侵略时，受到二掌柜厉秋辰汉奸对手的欺负而病倒，是栾学堂恳请怪医前来诊治，而后其与栾学堂和好。《传奇大掌柜》是谷智鑫不慎坠马受伤后复出的首部作品。 该剧时间跨度长达30余年，根据不同时间、年龄、境遇设计出的服装就近百套。为了还原剧中的酒楼，剧组特地邀请多位木雕技师来重建丰泽园。